亮點案例 - 山海屯股份有限公司(創育坊)

創育坊成果 2021-08-25

【從老屋保存建構地方支持系統，讓青年返鄉創業不孤獨！】

山海屯股份有限公司以老屋保存作為企業的社會使命之一，期待經由老屋軟硬體的保存積累地方特色資源，並透過長年地方蹲點的經驗與專業育成中心的分工合作，建構一套支持創業者在傳統鄉鎮創業生活的地方支持系統，讓青年創業與地方特色文化保存能夠相輔相成，目前已整合超過10個創業單位加入合作，6間老屋重新啟運，同時間另有7間老屋在修復中，包括媒合長榮大學USR計畫認養「大目降故事館」，使其日式宿舍得以活化。此透過地方文資保存與再生，積極整合運用地方文化資源，形成文創產業聚落，建構街區生活體驗經濟模式，使得人、地、產形成正循環，並得以幫忙團隊們成長茁壯、吸引更多團隊進駐。

臺南新化可說是全國唯一一個可以在10分鐘的旅程內，從西拉雅文化的生態林地，來到擁有清領、日本與戰後文化資產的歷史街區。山海屯股份有限公司(以下簡稱山海屯)創辦人-許明揚早年從社區營造起家，對於新化街區的發展一直找不到突破的方向，直到一場新化的環境運動中，看見許多青年回鄉幫忙，進而刺激大家共同思考：「若我們選擇生態環境而不是工業經濟，那麼我們想要什麼樣的生活呢？」、「對一個年輕人而言，進入傳統鄉鎮創業，該如何求生存呢？」許明揚就個人經驗，理解青年在傳統鄉鎮創業會面臨嚴峻的挑戰，但如果能由山海屯建構好地方支持系統，新化就可能成為孵育青年夢想的平台。

山海屯研擬了「新化生活故事博物館」的發展願景，將街上的每間老屋當作博物館的展區，在努力達到社會使命的同時，也找到與屋主利益的交集，藉此能整頓好老屋並找回過往的故事進行策展。接著尋找志同道合的創業者進駐，山海屯藉著10年蹲點的經驗，幫助創業者初期能加速對接地方支持系統，包含協助他們運用在地元素轉化為特色商品與服務、行銷宣傳資源提供與地方旅遊服務系統串聯。當街區各個創業者優化好自己的商品與服務，即由山海屯以整合型的宣傳模式刺激露出(例如：形象影片製作、部落客採點分享)，並同時努力將前來的旅客行程內容，整合各個創業者的特色商品與服務，讓旅客享受到具有特色與優質的旅遊內容，創業者也能因此獲益，藉此達到雙贏效果。此外，山海屯亦與嘉易創創育中心緊密合作，增強輔導創業夥伴的貸款取得、資源技術媒合與商業模式，經由在地事業單位與創育中心明確的分工合作，讓進入傳統鄉鎮的創業者也能享有全面的輔導與資源，而不只侷限於都市。

目前山海屯已協助6間老屋重新啟運，其中所管理的6間老屋已有10個團隊進駐，沒有進駐老屋的團隊亦緊密整合在文創產業聚落與旅遊服務系統中。在此創育架構下，輔導單位與創業者需要時間磨合與融入生活體驗經濟模式中，無法立即達成亮眼的營業額，但這樣的示範漸漸吸引了其他單位與屋主對於老屋保存與進駐的興趣，除了更完善歷史街區的保存，保存的軟硬體則能作為來到新化創業的寶貴資源，使人們更加意識到，文資保存才是街區經濟永續發展的關鍵。

放眼臺灣，有許多都市區外的鄉鎮同樣面臨衰退與轉變的議題，山海屯期待將此模式運作成熟，並於未來一年跨足到鄰近的左鎮地區，藉由過往的模式與經驗刺激地方轉變發展，如當周邊區域也能依循此模式而有正向的轉變，就能逐步整合串聯區域間的服務與商品，為鄉鎮地方帶來更多的吸引關注，也能創造青年進駐農村的地方創生契機。

媒合合適單位進駐，「立賀佇遮」進駐於長泰西藥房2樓，提供台式精緻餐飲。