【百香熱情果：台香種苗與大葉育成攜手升級路】
台香種苗(股)公司(以下簡稱台香種苗)原本是百香果種苗供應商，百香果汁與百香果花原本只是廢棄物，透過大葉大學輔導，將百香果汁與百香果花開發成商品，將公司轉型成多角化經營，目前已成功進入美粧產業以及食品產業，帶動在地特色產品，推動在地農業發展，提升農產附加價值及循環經濟。
亮點案例
【鋼鐵擂台_智慧人型機器人教育方案】
電影「鋼鐵擂台」不再是夢想，近幾年掀起機器人熱潮，而機器人也已被列為未來國家興欣產業之一，創辦人蔡昇恩以選手身分深刻了解國內人型機器人市場墨守成規的痛點，將對機器人的熱情，多年征戰海內外競賽的經驗，以及多方蒐集相關國內市場推廣機器人的可行性，最後決定投身其中，透過臺科大育成中心輔導獲得U-start創新創業計畫最高補助，成立了「振昇機器人有限公司」(以下簡稱GTA Robotics)，持續推廣機器人教育。
【屏東傳統製造透過工業4.0加速升級與轉型】
國立屏東大學創新育成中心(以下簡稱本中心)輔導電子資訊產業以屏東縣為實證場域，發揮對外鏈結之強項，並結合本校教師技術能量，協助電子資訊廠商開發創新應用服務。透過屏東縣農特產及觀光產業特性做試煉，完善新型態應用服務或產品，進而面向全臺乃至世界市場。本中心自109年起積極以資訊科技提升在地產業，對接鏈結中央、地方資源，透過新科技實質協助產業營運，於輔導過程導入「數位轉型」的概念，期能由上至下，逐漸帶動在地產業提升。以「數位轉型」為策略方向、「數位工具導入」為執行方法，輔導進駐廠商提升營運效率。
【全台唯一深層海水馴化專利技術之養殖水產 讓顧客安心享受美味水產品】
現代人對於飲食的要求除了美味、營養豐富之外，也越來越注重食品的安全衛生；探索水產科技股份有限公司(以下簡稱探索水產)由三個熱愛在地的有志青年：鱘魚養殖專家蔡啟林、品創科技製造股份有限公司執行長鍾政男及財團法人石材暨資源產業研究發展中心水資源組組長黃秉益博士共同創立。
【照護者省心、長輩窩心、家人安心、以人為本的照護科技】
臺灣正在快速老化，長照需求激增，照顧人力卻日漸缺乏。智齡科技開發出 Jubo 健康照護資訊平台，結合資訊工程、使用者經驗設計、工業設計、資料科學、客戶成功等專業人員，以及護理、社工等專家顧問，共同研發新世代的照護科技產品與服務模式。連結照護專業者、高齡長輩及其家人間的資訊傳遞，使照護需求的溝通更順暢，讓照護回歸人性化互動。
【開啟創客教育新風潮-仿生機械手臂創客課程】
針對期望學習入門程式與機器人的學生，B‧Digital嘉夢創意數位有限公司(以下簡稱BDigital)提供自家研發的仿生機械手臂教具，以及簡單易懂的圖形化程式課程給學生，期望學生可以快樂且無負擔地學習。
【文創實踐家~希望為家鄉盡點心力】
工作室的主人張肇容，雲林縣斗南人，就讀美術相關科系，因為喜歡大自然，創作多以動植物或奇幻的靈獸為主。畢業後從北部返鄉，2016年受到親友鼓勵，設立「茜花藍草」，隔年開始參與市集擺攤，五年去到台灣各地，相遇許多人事物，開始有了想要實踐為家鄉盡一點心力的想法。希望透過持續發展的創新作品，呈現家鄉不同的風貌，同時也讓自己及其他人更了解自己的故鄉。
【微流體單株細胞擷取晶片之領航者-元錦生技】
元錦生物科技股份有限公司成立於民國105年，先與國家衛生研究院生醫工程與奈米醫學研究所之研發成果「細胞培養與擷取之裝置與方法」取得非專屬授權，後續係以微流體科技為基礎，為一家結合生物醫學與量產製造整合平台之新創公司，且同時將學研成果商品化，並成功於市場上推出自有品牌之新創產品- CellGem® 單株細胞株培養微流體晶片套件。此一技術利用物理沉降的概念，用微米級的孔洞來抓取單株細胞，除了大幅改善傳統極限稀釋法的低效率、高浪費問題之外，抓取單株細胞後即可在晶片內進行培養，在完全不傷害細胞的狀態下讓細胞得到最好的生長環境。CellGem®會是抗體藥物開發、藥物篩檢的好幫手。
【魚幫水，水幫魚，魚水相得催化生醫新創生態圈】
財團法人國家衛生研究院技轉及育成中心(以下簡稱國衛院創新育成中心)主要專注於疫苗開發、新藥開發、醫療器材、保健食品、精準醫療、高齡與長照醫療等六大領域為主要推動及培育的目標，推動台灣整體生技醫療新創產業發展。採用雙導師輔導制度，對接院內的研究資源與媒合院外資金商業資源，培育生技、醫療、大健康產業的新創事業。
【先進駕駛輔導系統的領航~車用安全又科技】
先進車系統股份有限公司（以下簡稱先進車系統）主要量產產品為AVM 360度車輛環景顯示系統、BSD盲區偵測系統、車道偏移系統等。
